एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि अगर आराम करने के बाद भी आपके पैरों या टखनों की सूजन कम नहीं होती है, तो इसे नज़रअंदाज़ न करें, क्योंकि यह किसी खास न्यूट्रिशन की कमी का संकेत हो सकता है।
जानकारों के अनुसार, लगातार सूजन कभी-कभी शरीर में प्रोटीन की कमी का संकेत देती है। प्रोटीन खून के एक ज़रूरी हिस्से एल्ब्यूमिन के ज़रिए शरीर में फ्लूइड का बैलेंस बनाए रखता है। जब प्रोटीन कम होता है, तो फ्लूइड ब्लड वेसल से लीक होकर टिशू में जमा हो जाता है, जिससे सूजन (एडिमा) हो जाती है, खासकर पैरों और टखनों के आसपास।
प्रोटीन ब्लड वेसल के अंदर फ्लूइड बनाए रखता है। कमी होने पर फ्लूइड शरीर में नीचे की ओर जमा होता है, जिसका सबसे ज़्यादा असर पैरों पर पड़ता है।
प्रोटीन की कमी के लक्षण
प्रोटीन की कमी के लक्षणों में लगातार थकान, बालों का झड़ना या कमज़ोरी, नाखूनों का कमज़ोर होना, बार-बार इन्फेक्शन होना, घाव भरने में देर, मांसपेशियों का कमज़ोर होना या कमज़ोरी, और गंभीर मामलों में, पेट या चेहरे पर सूजन शामिल हैं।
जिन बुज़ुर्गों को भूख कम लगती है, जो लोग बहुत कम प्रोटीन या स्ट्रिक्ट डाइट लेते हैं, जिन्हें किडनी या लिवर की बीमारी है, जिन्हें आंतों की बीमारी है, और जो लोग किसी बड़ी बीमारी या सर्जरी से ठीक हो रहे हैं, उन्हें ज़्यादा खतरा होता है।
ध्यान रहे कि सूजन के सूजन के दूसरे कारणों के पीछे ज़्यादा नमक का सेवन, ज़्यादा देर तक बैठे या खड़े रहना, प्रेग्नेंसी, दिल, किडनी या लिवर की समस्याएँ सहित कुछ दवाएँ शामिल हैं। इसलिए लगातार सूजन होने पर, खुद से डायग्नोसिस करने के बजाय डॉक्टर से परामर्श ज़रूरी है।
मेडिकल एक्सपर्ट्स के अनुसार, सामान्य रूप से बड़ों के लिए शरीर के वज़न के प्रति किलोग्राम 0.8 से 1 ग्राम प्रोटीन आमतौर पर काफ़ी होता है। उदाहरण के लिए, 60 किलो वज़न वाले व्यक्ति को हर दिन 48 से 60 ग्राम प्रोटीन की ज़रूरत हो सकती है। इसकी मात्रा तय करने के लिए किसी न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लेना सबसे अच्छा है।
