मुमकिन है कि आप बालों के झड़ने, नाखूनों के टूटने और कमजोर हड्डियों से परेशान हों। डाइट एक्सपर्ट की नज़र से देखें तो आप कैल्शियम की कमी से पीड़ित हो सकते हैं।
19 से 50 साल की उम्र के लोगों को रोजाना 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है और हमें दूध से लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम ही मिलता है।
कैल्शियम ह्यूमन बॉडी में उपयोग किया जाने वाला एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है जो शरीर को सक्रिय रखने के अलावा हड्डियों, दांतों, मांसपेशियों और हृदय को स्वस्थ रखने में भी बड़ी ख़ास भूमिका निभाता है।
यहां समस्या यह है कि हमारा शरीर खुद से कैल्शियम नहीं बना सकता है लेकिन इसके लिए हमें अपने दैनिक जीवन में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा। दरअसल इसकी कमी हमारे शरीर में कई बीमारियों का कारण बनती है।
कैल्शियम का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में सबसे पहले दूध, दही और उससे बनी चीजों का ख्याल आता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि 19 से 50 साल की उम्र के लोगों को रोजाना 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है और हमें दूध से लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम ही मिलता है।
हम अपने दैनिक जीवन में कई ऐसी चीज़ों को शामिल करके बाक़ी खुराक को पूरा कर सकते हैं।
बीज
खसखस, अजवाइन और तिल जैसे बीज प्राकृतिक खनिजों से भरपूर होते हैं। एक चम्मच खसखस में 127 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि एक चम्मच तिल के बीज में 9 ग्राम यह खनिज होता है।
चने
चने में 315 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, अगर आप चने खाना पसंद करते हैं तो अच्छी खबर यह है कि ये बहुत फायदेमंद भी होते हैं। आप छोले के रूप में या फिर चाट बनाकर अपने परिवार की खुराक में कैल्शियम शामिल कर सकते हैं।
बीन्स और दालें
बीन्स और दालें ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम सहित फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम जैसे कुछ पोषक तत्वों का प्राकृतिक स्रोत हैं।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियाँ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं, इनकी खूबी ये है कि इनमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है।
