खुशी के मौकों पर तरह-तरह के तले-भुने पकवान और मिठाई का मज़ा लेना आम बात है लेकिन अकसर ज़्यादा खाने से कुछ लोगों को गंभीर हेल्थ प्रॉब्लम भी हो सकती हैं।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, खुशी के मौकों पर भारी खाना खाने से दिल पर एक्स्ट्रा प्रेशर पड़ सकता है, खासकर दिल की बीमारी, हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज के मरीज़ों पर इसका ज़्यादा ही असर हो सकता है। ज़रूरत से ज़्यादा खाना, या पेट भर जाने के बाद भी खाते रहना, काफी आम बात है। हम पार्टियों, पारिवारिक समारोहों और छुट्टियों के दौरान अक्सर ज़रूरत से ज़्यादा खा लेते हैं। लेकिन ऐसा करने से मोटापा बढ़ सकता है और खाने से जुड़ी बीमारियाँ (ईटिंग डिसऑर्डर) भी हो सकती हैं।
ऐसे में एक्सपर्ट्स का कहना है कि ज़्यादा खाना खाने के बाद डाइजेस्टिव सिस्टम को काम करने के लिए ज़्यादा खून की ज़रूरत होती है, जिससे दिल को भी ज़्यादा मेहनत करनी पड़ सकती है। हेल्दी लोगों का शरीर आमतौर पर इस बदलाव को झेल लेता है, लेकिन जिन लोगों की हार्ट आर्टरीज़ पहले से ही सिकुड़ी हुई होती हैं, उनके दिल में खून की सप्लाई का खतरा बढ़ सकता है।
खाने से दिमाग में ‘एंडोर्फिन’ (endorphins) रिलीज़ होते हैं, जो हमें अच्छा महसूस कराने वाले हार्मोन हैं। इसलिए, कई लोगों को खाने से अच्छा लगता है। जब हम बहुत ज़्यादा दबाव या थकान महसूस करते हैं, तो हम अक्सर ऐसा करते हैं। जब हम भूख लगने के बजाय सिर्फ अच्छा महसूस करने के लिए खाते हैं, तो हमारे ज़रूरत से ज़्यादा खाने की संभावना बढ़ जाती है। पसंदीदा खाना। जो चीज़ें आपको बहुत पसंद हैं, उन्हें खाते समय रुकना मुश्किल हो सकता है। फ्रेंच फ्राइज़, पिज़्ज़ा, चॉकलेट और आइसक्रीम जैसी चीज़ें ऐसी हैं जिन्हें लोग अक्सर ज़रूरत से ज़्यादा खा लेते हैं।
यह भी ध्यान रहे कि सिर्फ़ एक बार बहुत ज़्यादा खाना खाने का मतलब यह नहीं है कि हार्ट अटैक ज़रूर आएगा। हार्ट अटैक के मुख्य कारणों में दिल की आर्टरीज़ में खून का बहाव खराब होना और खून के थक्के बनना शामिल है, जबकि भारी खाना कभी-कभी सेंसिटिव लोगों में भी एक्स्ट्रा प्रेशर डाल सकता है। लगातार ज़्यादा फैट, नमक और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीज़ों का सेवन करने से दिल की सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है।
ज़्यादा नमक खाने से शरीर में पानी जमा हो सकता है और ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही हाई ब्लड प्रेशर से परेशान हैं। इसी तरह ज़्यादा शराब पीने से दिल की धड़कन अनियमित हो सकती है और ब्लड प्रेशर में बदलाव हो सकता है।
इसके अलावा, लंबे समय तक भूखे रहने के बाद एक बार में बहुत ज़्यादा खाना, डिहाइड्रेशन और खाने के तुरंत बाद ज़्यादा मेहनत वाली फिजिकल एक्टिविटी भी कुछ लोगों के लिए खतरा बढ़ा सकती है।
खुशी के मौकों पर दिल को हेल्दी कैसे रखें
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सेलिब्रेशन के दौरान खाने से पूरी तरह बचना ज़रूरी नहीं है, लेकिन कंट्रोल और सही सावधानी ज़रूरी है। कम मात्रा में खाना, धीरे-धीरे खाना, पूरे दिन खाने के समय में सही बैलेंस बनाए रखना और बहुत ज़्यादा फैटी और नमकीन खाने से बचना फायदेमंद हो सकता है।
एक्सपर्ट्स का कहना है कि लंबे समय तक फास्ट करने के बाद एक बार में बहुत ज़्यादा खाने से बचना चाहिए। अगर खाने के बाद सेहत ठीक है, तो हल्की वॉक कर सकते हैं, लेकिन भारी खाने के तुरंत बाद ज़्यादा मेहनत वाली एक्सरसाइज़ से बचना बेहतर है।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, दिल के मरीज़ों को अपनी बताई गई दवाएँ रेगुलर लेनी चाहिए, इसके अलावा, उन्हें नमक, पानी और खाने-पीने की दूसरी पाबंदियों के बारे में अपने डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना चाहिए।
इनडाइजेशन या हार्ट अटैक, कैसे समझें अंतर
भारी खाने के बाद एसिडिटी, पेट फूलना, जी मिचलाना और भारीपन की शिकायत आम है, लेकिन कभी-कभी हार्ट अटैक के लक्षण भी इनडाइजेशन जैसे हो सकते हैं, इसलिए सीने या पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द को सिर्फ गैस समझकर नज़रअंदाज़ करना खतरनाक हो सकता है।
हार्ट अटैक के संभावित लक्षणों में सीने में दबाव, जकड़न या दर्द और दर्द का हाथ, पीठ या जबड़े तक फैलना शामिल है। इसके अलावा, सांस लेने में अजीब तरह की दिक्कत, ठंडा पसीना आना, चक्कर आना, या अचानक कमजोरी, और जी मिचलाना या पेट के ऊपरी हिस्से में अजीब तरह का दर्द भी हार्ट अटैक के लक्षण हो सकते हैं।
अगर इनमें से कोई भी लक्षण दिखे, तो तुरंत इमरजेंसी मेडिकल मदद लें, एंटासिड या गैस की दवा के असर का इंतज़ार न करें, और न ही दर्द कम करने के लिए चलने की कोशिश करें, ऐसे में मरीज़ को खुद गाड़ी चलाकर हॉस्पिटल जाने के बजाय इमरजेंसी मेडिकल मदद लेनी चाहिए।
