वाशिंगटन: वैसे तो सेहत के मामले में सेब नंबर एक फल है, लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि इस दौड़ में जंगली ब्लूबेरी का भी नाम शामिल करना मुनासिब होगा।
वैसे तो सेब के अलावा खजूर, स्ट्रॉबेरी, केला आदि में भी गजब के फायदे हैं, लेकिन अमेरिकन न्यूट्रिशनिस्ट डेनियल क्रंबल-स्मिथ ने कहा है कि हल्के रंग के यानी जंगली ब्लूबेरी के कमाल के चिकित्सकीय फायदे हैं।
इनकी सबसे बड़ी खूबी ये है कि इनमे फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। फिर इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स की असाधारण मात्रा कैंसर और हृदय रोग के खतरे से बचाती है।
विशेषज्ञों के मुताबिक़ जंगली ब्लूबेरी आम ब्लूबेरी की तुलना में रंग में थोड़ी हल्की होती हैं, लेकिन इसमें पारंपरिक ब्लूबेरी की तुलना में दोगुनी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
कई वैज्ञानिक अनुसंधान प्रयोगों से पता चला है कि ब्लूबेरी सेलुलर स्तर पर विनाश और जटिलताओं को कम कर सकते हैं। तब इसके कई घटक कैंसर से बचाव करते हैं और दिल की बीमारियों को दूर रखते हैं। कुल मिलाकर इसके तत्व शारीरिक सूजन को भी रोकते हैं।
विशेषज्ञों के मुताबिक़ जंगली ब्लूबेरी आम ब्लूबेरी की तुलना में रंग में थोड़ी हल्की होती हैं, लेकिन इसमें पारंपरिक ब्लूबेरी की तुलना में दोगुनी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वहीं दूसरी ओर इसमें विटामिन सी की असाधारण मात्रा होती है, जो त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए बेहद फायदेमंद है।
इसके कई घटक डीएनए की रक्षा करते हैं और उल्लेखनीय रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, जिससे ये उपचार का खजाना बन जाते हैं।
