दुनिया भर में लाखों लोग एनीमिया की समस्या का सामना करते हैं। इसका मतलब है कि शरीर में कोशिकाओं को सही मात्रा में ऑक्सीजन नहीं मिल रही है, जिससे त्वचा पीली पड़ जाती है और व्यक्ति कमजोर, थका हुआ और चिड़चिड़ा महसूस करने लगता है।
कुपोषण कई तरह की मानसिक और शारीरिक समस्याओं को जन्म देता है। इनमे लम्बाई रुकने से लेकर घटा हुआ वज़न और थकान जैसी समस्या आम बात है। ये समस्याएँ बच्चों और महिलाओं में अधिक पाई जाती हैं।
हमारे शरीर के हर हिस्से को अपना काम करने के लिए ऑक्सीजन की जरूरत होती है, लेकिन अगर शरीर में आयरन की कमी हो तो एनीमिया की शिकायत हो सकती है।
आयरन एक ऐसा खनिज है जिसकी ज़रूरत शरीर को कार्य करने और हीमोग्लोबिन बनाने के लिए होती है। यह लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर के अन्य भागों में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है।
शरीर में आयरन की कमी के लक्षणों के बारे में बात करते हैं, जो अधिक गंभीर विकारों को रोकने में मदद करेंगे। आयरन की कमी के लक्षणों में गंभीर थकान या कमजोरी, अनियमित दिल की धड़कन, सांस लेने में कठिनाई, सिरदर्द या चक्कर आना, ठंडे हाथ और पैर, पीली त्वचा, मुंह और जीभ की सूजन, खुरदरे नाखून, बाल और त्वचा की क्षति आदि शामिल हैं।
सबसे पहले तो अपने डॉक्टर से परामर्श लेना सबसे ज़रूरी होता है। अकसर समस्या जटिल होती है और इसे घरेलू इलाज से साधना आसान नहीं होता। कई बार पेट में कीड़े जैसी समस्या के चलते भी अनीमिया मुमकिन है और ऐसे में अच्छे से अच्छा भोजन भी इस समस्या को दूर नहीं कर सकता।
- आयरन की कमी के घरेलू उपचार
एक अध्ययन के मुताबिक एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को हफ्ते में दो से तीन बार रेड मीट खाना चाहिए क्योंकि इसमें हीम आयरन होता है। - अपने आहार में पालक और सब्जियों का सलाद शामिल करें। हरा धनिया, ब्रोकली और सलाद आदि डालें।
- एक कप पानी में आधा कप पालक उबालकर सूप तैयार करें। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा गरम मसाला मिलाएं और दिन में दो बार इसका सेवन करें।
- अपने आहार में मध्यम आकार के अनार शामिल करें। इसके अलावा इसके जूस का उपयोग नाश्ते में भी किया जा सकता है।
- रात को एक कप दूध में दो छुहारे भिगो दें और सुबह इसे खा लें।
- किशमिश को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह इसे शहद के साथ खाएं। शहद में आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है।
- फलियां, विशेष रूप से लाल बीन्स, हरी बीन्स और चने में भी अच्छी मात्रा में आयरन होता है।
- बादाम, पिस्ता और अखरोट में भी अच्छी मात्रा में आयरन होता है। आधा कप अखरोट में 3.75 ग्राम आयरन होता है।
