एक नए अध्ययन में यह बात सामने आई है कि ठंड के मौसम में नए खाने की ख्वाहिश आम दिनों से ज़्यादा होती है। डाइट में अचानक किया गया यह बदलाव सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
विशेषज्ञों ने ठंड के मौसम में ज़्यादा खाने की इस इच्छा को कम करने के लिए स्वस्थ तरीके सुझाए हैं। इस स्वास्थ्य रिपोर्ट में हम इस विषय पर विशेषज्ञों द्वारा दी गई सलाह और सुझावों पर चर्चा करेंगे।
विशेषज्ञों के अनुसार विभिन्न शोधों से पता चला है कि अधिकांश लोग सर्दियों में अधिक खाने लगते हैं और इस तेज भूख के कुछ संभावित कारण हो सकते हैं, अधिकांश लोग सर्दियों में चिकन, तले हुए, मसालेदार और मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ा देते हैं।
ऐसे में ज्यादातर लोगों ने ये भी दावा किया है कि वो ये सब जानबूझकर नहीं बल्कि ज्यादा से ज्यादा भूख लगने की वजह से करते हैं।
दूसरी ओर कई लोगों का मानना है कि वे यह सब ठंड की गंभीरता से बचने के लिए करते हैं, सामान्य दिनचर्या के अनुसार खाते हैं और ठंड से बचने के लिए कॉफी, अन्य पेय, छोले और चीनी जैसे मीठे और गर्म खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार सर्दियों में इस आदत से न सिर्फ खाने की मात्रा बल्कि कैलोरी की संख्या भी सीधे तौर पर बढ़ जाती है और यह आदत स्थायी नुकसान पहुंचाती है।
इन सभी कारकों को रोकने के लिए विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए कुछ सुझाव निम्नलिखित हैं जो सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
सर्दियों में धूप सेंकना
विशेषज्ञों के मुताबिक सर्दियों में धूप सेंकने और विटामिन डी बढ़ाने के इस प्राकृतिक मौके का फायदा उठाना चाहिए।जानकारों का कहना है कि ठंड के मौसम में डाइनिंग हॉल या किचन में ज्यादा वक्त बिताने की बजाय खिड़की के पास या खुली हवा में धूप सेंकते हुए बिताएं।
यह शरीर में सेरोटोनिन नामक रसायन के स्तर को कम करने में मदद करता है, अतिरिक्त सेरोटोनिन कार्बोहाइड्रेट के लिए लालच पैदा कर सकता है।
फाइबर का सेवन
विशेषज्ञों का कहना है कि सर्दियों में चूंकि शारीरिक गतिविधियां सीमित होती हैं, इसलिए आहार में फाइबर का इस्तेमाल बढ़ा देना चाहिए। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, दालें, अनाज, मेवे, फल और बीज, प्रतिदिन 30 ग्राम फाइबर खाने की कोशिश करें। फाइबर के सेवन से पेट जल्दी भरा हुआ लगता है और व्यक्ति ज्यादा खाने से बच जाता है।
पानी की खपत
सर्दी आते ही प्यास का एहसास कम हो जाता है, जानकारों का कहना है कि इस मौसम में हाइड्रेटेड रहना बेहद जरूरी है, इसलिए पानी पीते रहें।
प्रोटीन का सेवन
चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के बजाय ठंड के मौसम से बचाव के लिए प्रोटीन यानी मांस का सेवन बढ़ा देना चाहिए, यह स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी और अपरिहार्य है।
व्यायाम जरूरी है
चिकित्सा विशेषज्ञों सलाह देते हैं कि सर्दियों में ठंड के मौसम और उससे होने वाली बीमारियों के प्रभाव से खुद को बचाने के लिए व्यायाम अनिवार्य है, दिन में कम से कम 30 से 40 मिनट तक खुद को सक्रिय रखें और विभिन्न व्यायामों के माध्यम से वजन कम करने के लिए संतुलन बनाए रखने की कोशिश करें।
