रमजान की शुरुआत के साथ ही सेहरी और इफ्तार में सेहत से जुड़ी आम और नुकसानदेह गलतियों के बारे में जानना हर शख्स के लिए बेहद जरूरी है।
डाइट एक्सपर्ट रमजान के दौरान सब्जियों और फलों वाले सादे खाने की सलाह देते हैं। एक्सपर्ट का कहना है कि कोई भी ड्रिंक या जूस सादे पानी का विकल्प नहीं हो सकता है, इसलिए स्वस्थ रहने के लिए सबसे बेहतर सादा खाना और पानी है।
सहरी में इस गलती से बचें
डाइट एक्सपर्ट के अनुसार सुबह में लस्सी और चाय का सेवनकरने वाले पानी से लापरवाह हो जाते हैं। जबकि सादे पानी की अपनी जगह है। इन पेय का प्यास लगने से कोई लेना-देना नहीं है, चाहे लस्सी नमकीन हो या मीठी (चीनी या नमक) दोनों ही मामलों में पानी की कमी की वजह बनती है।
चाय, कॉफी और ग्रीन टी में कैफीन की मौजूदगी के कारण शरीर में पानी की कमी जल्दी हो जाती है और व्यक्ति को प्यास लगने की अधिक संभावना हो जाती है, इसलिए सुबह के समय सादे पानी पर अधिक ध्यान देना चाहिए।
रमजान में सुबह के समय मसालेदार खाना खाने से बचें, नहीं तो रोजे के दौरान प्यास बढ़ सकती है।
सेहरी के दौरान आलू और केले का प्रयोग न करें, जबकि आलू और केले का उपयोग इफ्तार के दौरान किया जा सकता है।
डाइट एक्सपर्ट के अनुसार ज़्यादातर घरों में चाट और पकौड़े का इस्तेमाल बढ़ जाता है।
जानकारों का कहना है कि सेहरी और इफ्तार में पूरे साल के पकौड़े चाट खाने का चलन सेहत खराब करता है और रोज़ेदार को रोज़े की सादगी से दूर करता है।
इफ्तार में की गई गलतियां
जानकर कहते हैं कि इफ्तार में खजूर और शरबत या किसी ऐसे जूस का इस्तेमाल करते हैं जिसमें चीनी और नमक हो, जिसके कारण पानी का इस्तेमाल कम हो जाता है। इफ्तार के दौरान पिया गया पानी जल्दी ही यूरीन के रूप में निकलने से यह शरीर से बहुत जल्दी बाहर निकल जाता है।
डाइट एक्सपर्ट इफ्तार के दौरान तले हुए, अधिक नमकीन या मीठे खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह देते हैं।
पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि एक ही समय में अत्यधिक पानी के सेवन से बचना चाहिए।
चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, बहुत अधिक पानी एक ही समय में शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।
डाइट एक्सपर्ट के अनुसार इफ्तार और सेहरी के बीच अधिक पानी का प्रयोग करें और भोजन पर कम जोर दें, इफ्तार या रात के खाने का एक ही भोजन मुनासिब होता है।
अगर आपको इफ्तार के बाद चाय चाहिए तो कम से कम एक ऐसा कप पिएं जिसमें दूध की मात्रा बहुत कम हो।
इफ्तार के बाद और सहर के दौरान जितना हो सके चाय का सेवन करने से बचें।
