बहुत से लोग नींबू के रस को शरीर की सफाई, वज़न घटाने और साफ़ त्वचा के लिए उपयोगी मानते हैं, लेकिन इस बारे में पक्के साइंटिफिक सबूत सामने नहीं आए हैं। हालाँकि लोगों का मानना कि सुबह एक कप नींबू का रस पीना अक्सर शरीर से टॉक्सिन निकालने या वज़न कम करने का आसान तरीका है लेकिन असल में इसके फायदे सीमित हैं और ज़्यादा पीने से दांतों और पाचन तंत्र पर बुरे असर भी पड़ सकते हैं।
नींबू में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस बारे में यूएस फ़ूड डेटा सेंट्रल के अनुसार, 100 ग्राम नींबू में लगभग 53 मिलीग्राम विटामिन होता है, जो मेटाबॉलिज़्म को सपोर्ट करता है और सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद करता है।
वियतनाम मिलिट्री हॉस्पिटल के न्यूट्रिशन डिपार्टमेंट के डिप्टी हेड डॉ. बुई थी डुयेन, नींबू के रस को डिटॉक्स या वज़न कम करने का असरदार तरीका नहीं मानती हैं। उनके अनुसार, सुबह नींबू का रस पीने के मुख्य फ़ायदे हैं रात की नींद के बाद शरीर में पानी की कमी को पूरा करना और विटामिन सी का मिलना।
वहीँ अमरीकी डेंटल एसोसिएशन के अनुसार, नींबू के रस जैसे एसिडिक ड्रिंक्स का बार-बार सेवन दांतों की बाहरी सुरक्षा परत, यानी इनेमल को नुकसान पहुँचा सकता है, खासकर अगर इसे सही मात्रा में पानी के साथ न मिलाया जाए या अगर मुंह और दांतों की सही सफ़ाई का ध्यान न रखा जाए।
इसके अलावा, गैस्ट्राइटिस या एसिड रिफ्लक्स के मामलों में खाली पेट नींबू का रस पीने से पेट में जलन और परेशानी हो सकती है। उन्होंने सलाह दी कि नींबू के रस को पानी में मिलाना चाहिए, जैसे, 200 से 300 मिलीग्राम पानी में आधा नींबू मिला सकते हैं और इसमें ज़्यादा चीनी न डालें। स्ट्रॉ से पीने या बाद में सादे पानी से कुल्ला करने से दांतों का इनेमल बचा रहता है। जिन लोगों को पेट की समस्या है, उन्हें खास तौर पर सावधान रहना चाहिए।
हेल्थ किसी एक डाइट या रूटीन पर निर्भर नहीं करती। सबसे ज़रूरी है कि अपने डायट एक्सपर्ट से बात की जाए या चिकित्सक से पता किया जाए। संतुलित आहार लेते हुए दिन भर में अपनी एनर्जी की ज़रूरतों को ठीक से बांटें और रात के बजाय दिन में ज़्यादा एनर्जी लेने को प्राथमिकता दें। सब्ज़ियों और अच्छी क्वालिटी के प्रोटीन को डाइट का हिस्सा बनाएं, चीनी और प्रोसेस्ड फूड का इस्तेमाल कम करें।
