चीनी का सेवन आज के दौर में आम बात है, अकसर लोग खाने के बाद या रात में कुछ मीठा खाने की आदत के शिकार हैं। दूसरी तरफ खाने में चीनी का ज्यादा सेवन कई तरह की बीमारियों के खतरे को बढ़ा देता है। इसके लिए ज़रूरी है कि अपनी इस आदत में लगाम लगाकर सेहत की देखभाल की जाए।
विशेषज्ञों ने मिठाई की चाहत को कम करने के लिए कुछ उपाय सुझाए हैं जो इस प्रकार हैं-
फलों का प्रयोग
फलों में मिठास हमारे शरीर में विभिन्न कार्यों को पूरा करती है, जिसमें आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन शामिल हैं जो मिठाई के लिए आपकी लालसा को कम कर सकते हैं। फलों का सेवन आपकी मीठा खाने की इच्छा को भी पूरा करेगा और एक स्वस्थ आहार बनेगा।
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
यदि आप अपने दैनिक भोजन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाते हैं, तो यह मिठाई के लिए आपकी ख्वाहिश को कम कर सकता है और साथ ही आपको वजन कम करने में भी मदद कर सकता है।
अगर आप अंडा, दूध या दही के उत्पाद नहीं लेना चाहते हैं, तो आप बीन्स, सोया, दालें या चना भी चुन सकते हैं। एक शोध वज़न कम करने की ख्वाहिश रखने वाले लोग अपनी डाइट में 25 फीसद प्रोटीन लेते हैं जिससे उनकी भोजन की इच्छा में 60 प्रतिशत की कमी आई है और बेवक़्त की भूख पर भी काबू पाने में मदद मिली है।
पानी की खपत
मीठा खाने की इच्छा अक्सर तब होती है जब आप के जिस्म में पानी की कमी हो। इसलिए ध्यान रखें कि आप अपनी दिनचर्या के दौरान पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन कर रहे हैं या नहीं।
दही
दही एक बहुत ही हेल्दी डाइट है जो आंतों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है और भूख को नियंत्रित करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि असमय भूख की चाहत को रोकने के लिए दही सबसे अच्छा विकल्प है।
खजूर
खजूर मीठे की चाहत को संतुष्ट करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, ये न केवल स्वाद में मीठे होते हैं बल्कि इसमें फाइबर, पोटैशियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ भोजन का विकल्प है। अतिरिक्त लाभों के लिए, इसे बादाम और अखरोट जैसे मेवों के साथ प्रयोग करें।
शुगर फ्री सोडा
हालाँकि अधिकांश बोतलबंद सोडा में नक़ली मिठास होती है, लेकिन शुगर-फ्री सोडा आपकी क्रेविंग को बहुत कम कर सकता है। इसके अलावा शुगर फ्री सोडा भी लिवर के लिए फायदेमंद होता है, जो शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित रखता है।
