मेडिकल एक्सपर्ट का कहना है कि चीनी का अधिक सेवन समय से पहले बुढ़ापे को बढ़ावा देता है और त्वचा संबंधी विभिन्न समस्याएं भी पैदा कर सकता है।
चीनी शुरुआत से ही न्यूट्रिशन और सेहत की दुनिया में एक विवादास्पद विषय रही है। चीनी शरीर को ऊर्जा देती है और शरीर इसे कार्य करने के लिए उपयोग करता है, फिर भी बहुत अधिक चीनी कई बीमारियों का कारण बन सकती है।
चीनी के अत्यधिक सेवन से जंक फूड की लत लग जाती है, इससे टाइप 3 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है, भूख बढ़ जाती है, हृदय संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं और इसके अधिक सेवन से होने वाले नुकसान में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, वजन बढ़ना शामिल हैं। इनमें मोटापा, मधुमेह शामिल हैं। और लीवर की बीमारियाँ आदि। ऐसा चिकित्सा विशेषज्ञ मानते हैं।
चीनी के अधिक सेवन से त्वचा संबंधी कई तरह की बीमारियां जैसे मुंहासे, एक्जिमा, ढीली त्वचा और समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा होता है।
इस चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है चीनी जहां समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, वहीं यह त्वचा के लिए भी बेहद हानिकारक है।
विशेषज्ञों के मुताबिक त्वचा पर अतिरिक्त चीनी के लक्षण आसानी से देखे जा सकते हैं क्योंकि चीनी के अधिक सेवन से त्वचा संबंधी कई तरह की बीमारियां जैसे मुंहासे, एक्जिमा, ढीली त्वचा और समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा होता है।
चीनी के अत्यधिक सेवन से त्वचा को होने वाले अन्य नुकसान निम्नलिखित हैं।
सूजन और मुँहासे
बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से शरीर में सूजन हो सकती है जो त्वचा पर मुंहासों के रूप में प्रकट होती है।
बहुत अधिक चीनी से इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे अधिक सीबम होता है और त्वचा के छिद्र बंद हो जाते हैं और मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया जैसे बैक्टीरिया की वृद्धि होती है।
समय से पूर्व बुढ़ापा
चीनी ग्लाइकेशन नामक प्रक्रिया को बढ़ावा दे सकती है, जहां चीनी के अणु त्वचा में कोलेजन और इलास्टिन से जुड़ते हैं, जिससे इसकी लोच और झुर्रियां बढ़ती हैं और समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा बढ़ जाता है।
सीबम उत्पादन में वृद्धि
जब बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन किया जाता है, तो सबसे पहले रक्त में चीनी का स्तर तेजी से बढ़ता है, रक्त में चीनी के तेजी से अवशोषण से इंसुलिन का उत्पादन बढ़ जाता है।
इंसुलिन का ऊंचा स्तर अधिक सीबम का उत्पादन करने के लिए आयल ग्लैंड को एक्टिव करता है, जो त्वचा पर अधिक तेल पैदा करने और छिद्रों को बंद करने में भूमिका निभाता है जिससे मुँहासे निकलते हैं। हां, इससे थकी हुई और सुस्त त्वचा दिखने की संभावना भी बढ़ जाती है।
