दक्षिण कैरोलिना: गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने पेपर एक्स को दुनिया की सबसे तेज़ मिर्च का नाम दिया है। इससे पहले यह सम्मान कैरोलिना रीपर के पास था। ख़ास बात यह है कि इसके पौधे और बीज बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं हैं।
2.693 मिलियन एसएचयू की तीव्रता के साथ काली मिर्च एक्स को आधिकारिक तौर पर दुनिया की सबसे तीखी मिर्च घोषित किया गया, जिसने 1.64 मिलियन एसएचयू के साथ कैरोलिना रीपर के पिछले रिकॉर्ड को तोड़ दिया।
दक्षिण कैरोलिना में विन्थ्रोप विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की एक टीम ने पेपरएक्स की तेज़ी के बारे में बताया। टीम के अनुसार, पेपर एक्स की तेज़ी 26 लाख 93 हजार स्कोवल हीट यूनिट है, जबकि कैरोलिना रीपर की औसत तेज़ी 16 लाख 40 हजार स्कोवल हीट यूनिट है। जबकि जैलपीनो मिर्च की तीक्ष्णता 3000 से 8000 स्कॉवल हीट यूनिट होती है।
'Pepper X' is world's spiciest chilli. Know more about it#Trending #PepperX https://t.co/wFzdsLa2ys
— IndiaToday (@IndiaToday) October 18, 2023
पिकर बिट पेपर कंपनी के संस्थापक और कैरोलिना रीपर मिर्च के उत्पादक एड करी ने अपने यूट्यूब चैनल ‘फर्स्ट वी फीस्ट’ पर पेपर एक्स की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि इस सबसे तेज़ मिर्च को पैदा करने में उन्हें लगभग 10 साल लग गए।
एड क्यूरी के पास वर्तमान में पेपर एक्स के अधिकार हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पौधे और बीज बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होंगे।
