न्यूकैसल: वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन में अनुमान लगाया है कि नॉन-स्टिक कुकवेयर से हजारों से लाखों टेफ्लॉन प्लास्टिक सूक्ष्म कण निकलते हैं।
यूनिवर्सिटी ऑफ न्यूकैसल एंड फ्लिंडर्स यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने अनुमान लगाया है कि खाना पकाने और धोने के दौरान नॉन-स्टिक कुकवेयर से कितने महीन प्लास्टिक कणों को छोड़ा जा सकता है।
इंटरनेशनल ऑर्गनाइजेशन फॉर एनवायरनमेंटल प्रोटेक्शन और फ्लिंडर्स इंस्टीट्यूट ऑफ नैनोस्केल साइंस एंड इंजीनियरिंग के शोधकर्ताओं के अनुसार, टेफ्लॉन-लेपित कंटेनर की सतह में एक भी दरार लगभग 9,100 प्लास्टिक कणों को छोड़ती है।
यह शोध साइंस ऑफ द टोटल एनवायरनमेंट में प्रकाशित हुआ था।छोटे पैमाने पर उनके रमन इमेजिंग और एक एल्गोरिथम मॉडल से पता चला कि 2.3 मिलियन माइक्रोप्लास्टिक और नैनोप्लास्टिक कणों को खरोंच वाली सतह से छोड़ा गया था।रमन इमेजिंग एक ऐसी तकनीक है जो रसायनों का विश्लेषण करने के लिए विस्तृत रासायनिक चित्र बनाती है।
न्यूकैसल विश्वविद्यालय के शोधकर्ता डॉ चेंग फेंग ने कहा कि नॉन-स्टिक कोटिंग सामग्री टेफ्लॉन पीएफई (‘प्रति’ और ‘पॉली’ फ्लोरोएल्किल) परिवार का सदस्य है।
यह जानते हुए कि पीएफई एक बड़ी समस्या है, हमारे भोजन में ये टेफ्लॉन कण स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं, उन्होंने कहा। इस मुद्दे की जांच की जरूरत है क्योंकि हम इस उभरते प्रदूषक के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं।
अध्ययन ने टेफ्लॉन माइक्रोप्लास्टिक्स और नैनोप्लास्टिक्स को सीधे देखने और पहचानने के लिए एक आणविक स्पेक्ट्रम विधि विकसित की। वे अन्य प्रकार के प्लास्टिक की तुलना में देखने में अधिक कठिन होते हैं।
