बहुत से घरो में काजू करी / Kaju Kari एक आम पकवान है. लोग बड़े स्वाद से इस डिश को खाते है, बहोत कम सब्जियों में ही काजू का उपयोग किया जाता है. और काजू करी को भी काजू की ग्रेवी बनाकर ही पकाया जाता है. तो आइये स्वादिष्ट काजू करी बनाने की विधि जानते है /
काजू करी बनाने की सामग्री
1) 2 चम्मच बटर
2) 1 चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
3) 3 चम्मच प्याज का पेस्ट
4) 2 चम्मच काजू का पेस्ट
5) 1 चम्मच खसखस का पेस्ट (Cuscus)
6) 2 चम्मच नारियल का पेस्ट
7) 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
8) 2 छोटे चम्मच गरम मसाला पाउडर
9) 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
10) 3 चम्मच फ्रेश क्रीम
11) 2 चम्मच दूध
12) स्वादानुसार नमक
13) जरुरत के मुताबिक खाने का तेल
14) 1 कप काजू
