वाशिंगटन: एक नए अध्ययन से पता चला है कि साल में एक मीठे पानी की मछली खाना एक महीने के लिए ‘हमेशा के लिए रसायनों’ से दूषित पानी पीने के बराबर है।
Perfluoroalkyl और polyfluoroalkyl यौगिकों (PFAs), ऐसे रसायन हैं जो कई तरह से हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा हैं। अध्यन से पता चलता है कि ये यौगिक कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से भी जुड़े हैं।
अध्ययन के लिए एन्वॉयरमेंटल वर्किंग ग्रुप (EWG) के शोधकर्ताओं ने संयुक्त राज्य भर में मीठे पानी के जलाशयों में पकड़ी गई मीठे पानी की मछलियों के 500 मांस के नमूनों का विश्लेषण किया।
विश्लेषण से पता चलता है कि इन रसायनों से दूषित मछली खाना एक महीने के लिए पीएफई (48 भागों प्रति 10 ट्रिलियन) से दूषित पेयजल के बराबर था।
जो लोग नियमित रूप से मछली पकड़ते और खाते हैं, उनके शरीर में पीएफए के खतरनाक स्तर की उपस्थिति की आशंका होती है।
अध्ययन में पाया गया कि मछलियों में पीएफए की औसत मात्रा 9,500 नैनोग्राम प्रति किलोग्राम थी, लेकिन सुपीरियर, मिशिगन और हेवन जैसी बड़ी झीलों से पकड़ी गई मछलियों में यह मात्रा बढ़कर 11,800 नैनोग्राम प्रति किलोग्राम हो गई थी।
व्यावसायिक रूप से पकड़ी और बेची जाने वाली मछलियों में पाई जाने वाली राशि की तुलना में पीएफए की यह मात्रा 280 गुना अधिक है।
EWG के वरिष्ठ वैज्ञानिक और अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ डेविड एंड्रयूज के अनुसार, जो लोग मीठे पानी की मछली खाते हैं, विशेष रूप से जो लोग नियमित रूप से मछली पकड़ते और खाते हैं, उनके शरीर में पीएफए के खतरनाक स्तर की उपस्थिति की आशंका होती है।
वर्तमान में, PFE कई उपयोगों के साथ लगभग 12,000 रूपों में मौजूद हैं, जिनमें अग्निशमन फोम, फ्राइंग पैन पर नॉन-स्टिक कोटिंग्स और वस्त्र शामिल हैं।
