वैज्ञानिकों ने हाल ही में किये गए एक अध्ययन के हवाले से बताया है कि जो लोग केवल सुबह के समय कॉफी पीते हैं, उनमें हृदय रोग से मौत का जोखिम उन लोगों की तुलना में कम होता है जो दिन में कई बार कॉफी पीते हैं।
यह अध्ययन अमरीकी राज्य लुइसियाना में लुइसियाना विश्वविद्यालय के ओबेसिटी रिसर्च सेंटर के निदेशक लू ची के नेतृत्व में शोधकर्ताओं की एक टीम द्वारा किया गया था। इस अध्ययन में करीब 40,000 वयस्क लोगों के सर्वेक्षण से प्राप्त आंकड़ों का विश्लेषण किया गया। ये आंकड़े 1999 से 2018 के बीच जमा किए गए थे।
शोधकर्ताओं के मुताबिक़ यह मुमकिन है कि दिन के अंत में कॉफी पीने से हमारे शरीर की आंतरिक घड़ी उस समय बाधित हो सकती है जब हमें आराम करना चाहिए।
सर्वेक्षण में शामिल लोगों ने अपनी कॉफी पीने की आदतों के बारे में जानकारी दी। इसमें बताया गया कि दिन के किस समय, कितनी बार और कितनी मात्रा में उन्होंने कॉफी पी। औसतन 10 वर्षों की अवधि में 4,295 लोगों की मृत्यु हुई, जिनमें से 1,268 की मौत की वजह दिल की बीमारी बनी।
सर्वेक्षण से प्राप्त आंकड़ों के विश्लेषण से पता चला कि जो लोग केवल सुबह के समय कॉफी पीते हैं, उनमें किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 16% कम होता है। साथ ही यह भी पाया गया कि कॉफी न पीने वाले लोगों की तुलना में उनमें हृदय रोग से मरने का जोखिम 31 प्रतिशत कम था।
डॉक्टर लू ची ने शोध परिणामों के बारे में कहा कि हालांकि इस अध्ययन से यह साबित नहीं होता है कि कॉफी मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभदायक हैं, आगे वह कहते हैं कि इसकी एक संभावित व्याख्या यह हो सकती है।
उनके मुताबिक़, दिन के उत्तरार्ध में कॉफी पीने से व्यक्ति की हृदय लय (cardiac rhythm) प्रभावित होती है। इस व्यवधान के कारण हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, जिससे सीने में जलन और उच्च रक्तचाप हो सकता है, और ये दोनों ही दिल की सेहत से जुड़े हैं।
