सऊदी अरब में किंग अब्दुलअजीज यूनिवर्सिटी ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी में जेनेटिक तकनीक से काले, लाल और पीले रंग के चावल को विकसित किया गया है। यहाँ खास बात इन चावलों का रंगीन होना नहीं है बल्कि... Read more
लाल चावल कहे जाने वाले लंबे और दानेदार चावल में आमतौर पर पिग्मेंट एंथोसायनिन से लाल रंग होता है, जो पानी में घुलनशील होता है। लाल चावल में बेहतर स्वाद के साथ ज़्यादा न्यूट्रीशियन होता है। इसक... Read more
