बोस्टन: अमेरिकी विशेषज्ञों का कहना है कि उन्हें इस बात के और सबूत मिले हैं कि स्ट्रॉबेरी हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है।
इलिनोइस इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी से जुड़े एक प्रोफेसर बर्ट बर्टन फ्रीमैन का कहना है कि अगर आहार में फलों का हिस्सा गायब है, तो यह हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकता है। लेकिन इस लिहाज से स्ट्रॉबेरी इस कमी को पूरा कर सकती है और दिल को ऊर्जावान बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। हालांकि इस भरपाई के लिए हर दिन एक पूरा कप स्ट्रॉबेरी खाना जरूरी है।
एक अन्य सर्वेक्षण में पाया गया कि स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन वयस्कों में टाइप 2 मधुमेह को रोकता है इसके अलावा इसे खाने की आदत ख़राब कोलेस्ट्रॉल से भी बचाव करती है।
स्ट्रॉबेरी खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है, आंतरिक सूजन कम होती है और ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है। साथ ही ब्लड प्रेशर भी सामान्य रहता है। विशेषज्ञों ने यह भी पाया कि स्ट्रॉबेरी खाने से हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार हुआ।
एक अन्य सर्वेक्षण में पाया गया कि स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन वयस्कों में टाइप 2 मधुमेह को रोकता है और इसलिए इसे चिकित्सीय भोजन माना जा सकता है। वहीं दिन में सिर्फ आठ स्ट्रॉबेरी खाने से विटामिन सी की जरूरत पूरी हो जाती है और इसे खाने की आदत बनाकर हार्ट गार्ड को सतर्क रखा जा सकता है।
