मेवों का नियमित सेवन बुढ़ापे में मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 10 ग्राम से अधिक मेवे खाने से सोच, तर्क और याददाश्त में सुधार होता है।
यूके की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा के अनुसार, डिमेंशिया एक ऐसा सिंड्रोम है जो व्यक्ति की मानसिक क्षमता को प्रभावित करता है। अल्जाइमर सोसाइटी का अनुमान है कि अकेले यूके में लगभग 8,50,000 लोग डिमेंशिया से पीड़ित हैं।
इस संबंध में, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि मेवों का सेवन बुढ़ापे में मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बना सकता है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन, हेल्थ एंड एजिंग में प्रकाशित इस अध्ययन के परिणाम चीन में 55 वर्ष और उससे अधिक आयु के 4,822 लोगों के स्वास्थ्य के विश्लेषण पर आधारित थे। अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 10 ग्राम से अधिक मेवे खाने से सोच, तर्क और याददाश्त में सुधार होता है।
अध्ययन के परिणामों के अनुसार, जो लोग प्रतिदिन 10 ग्राम मेवे खाते थे, उनका मस्तिष्क मेवे न खाने वाले लोगों की तुलना में 60 प्रतिशत तक बेहतर कार्य करता था।
इस अध्ययन में शामिल 17 प्रतिशत लोग नियमित रूप से मूंगफली खाते थे। मूंगफली को व्यापक रूप से सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है। अध्ययन के प्रमुख डॉ. मिंग ली का मानना है कि मूंगफली मस्तिष्क की कार्यक्षमता में गिरावट को कम करने में मदद कर सकती है।
उन्होंने कहा कि मेवे अपने अच्छे वसा, प्रोटीन और फाइबर के लिए जाने जाते हैं और इनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
डॉक्टर मिंग ली ने आगे कहा कि मस्तिष्क की कार्यक्षमता में गिरावट और उम्र से संबंधित न्यूरोडीजेनेरेशन के लिए उपचार की कमी को देखते हुए, आहार में बदलाव वृद्ध लोगों को महत्वपूर्ण लाभ प्रदान कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि वृद्ध लोगों की बढ़ती आबादी 21वीं सदी की प्रमुख चुनौतियों में से एक है।
डॉक्टर मिंग ली ने चेतावनी दी कि चीन में वृद्ध लोगों की आबादी किसी भी अन्य देश की तुलना में तेज़ी से बढ़ रही है, इसलिए बेहतर देखभाल और उपचार सुविधाओं की आवश्यकता भी बढ़ रही है, और संतुलित आहार इस चुनौती का सामना करने में मदद कर सकता है।
