वैसे तो आपने आमतौर पर सेब को हरे और लाल जैसे अलग-अलग रंगों में देखा होगा, लेकिन दुनिया में एक इलाका ऐसा भी है जहां काले सेब उगते हैं।
आमतौर पर तो इस सेब का रंग गहरा बैंगनी होता है, लेकिन यह दिखने में काला लगता है, इसीलिए इसे अंग्रेजी में ब्लैक डायमंड एप्पल कहा जाता है। अपनी मोटी त्वचा तथा चमकदार रूप के अलावा क्रिस्पी टेक्सचर वाले इस सेब का रंग बैंगनी और गूदा सफेद है।
इस ख़ास किस्म वाले सेब की पैदावार केवल तिब्बत में ही होती है। अपनी शानदार रंगत और ज़ायक़े की वजह से इसे दुर्लभ के साथ, लोगों में कौतूहल का केंद्र वाला फल भी माना जाता है।
तिब्बत में पैदा होने वाला ये ब्लैक डायमंड एप्पल फलों में एक अनोखा रत्न है। अपनी रंगत और ज़ायक़े के कारण यह दुर्लभ है।
जानकारों के मुताबिक़ इस ब्लैक डायमंड एप्पल का यह ख़ास रंग दरअसल चीन के तिब्बत स्वायत्त क्षेत्र में पहाड़ों के बीच बसे एक छोटे से शहर निंगची की अद्वितीय भौगोलिक स्थिति के कारण है।
एक्सपर्ट इसके दुर्लभ रंग का श्रेय इस क्षेत्र के रात के तापमान परिवर्तन और प्रचुर मात्रा में पराबैंगनी प्रकाश को देते हैं। इसे केवल तिब्बत में ही उगाया जा सकता है क्योंकि तिब्बत जैसा तापमान और जलवायु बाक़ी दुनिया के अन्य स्थानों में मिलना कठिन है।
इसके दुर्लभ होने का अंदाज़ा आप इसकी कीमत से लगा सकते हैं। इस तिब्बती फल की कीमत लगभग 500 रुपये प्रति पीस होती है।
The Black Diamond Apple (Chinese: gāla guo) is a rare variety . Despite what the name suggests, the apple rather is a purple hue, with white pulp on the inside.
Much like pistachios, black diamond apples very expensive
what might likely cause the price of these apples to surge… pic.twitter.com/ofeyjvoaRg
— Mynzagric254 (@mynzagric254) December 23, 2023
अधिक ऊंचाई के कारण सेब दिन के समय तीव्र पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आते हैं, जिससे तापमान में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव होता है।
ऐसी जलवायु परिस्थितियाँ सेब के विशिष्ट गहरे रंग को विकसित करने में मदद करती हैं। हालांकि ब्लैक डायमंड सेब के अंदर का भाग सामान्य सेब के समान होता है, लेकिन इसका स्वाद सभी सेबों की तुलना में अधिक मीठा होता है।
