यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन की वेबसाइट पर छपी एक स्टडी में चेतावनी दी गई है कि छोटे या नए जन्मे बच्चों को शहद देने से पाचन तंत्र से लेकर सांस लेने तक की दिक्कतें हो सकती हैं।
इस हवाले से बीबीसी की एक रिपोर्ट में की जाने वाली पड़ताल कई हैरतअंगेज़ तथ्य सामने लाती है। रिपोर्ट बताती है कि सऊदी अरब जैसे खाड़ी देशों में भी बच्चों को शहद देना एक आम बात है। इस रिपोर्ट के बाद बीबीसी ने उन सवालों को कवर करने की कोशिश की है कि क्या बच्चों, खासकर छोटे बच्चों को शहद दिया जा सकता है, और खराब शहद से क्या दिक्कतें हो सकती हैं।
रिसर्च के मुताबिक, नए जन्मे बच्चों को शहद देने से उन्हें जी मिचलाना, उल्टी और खाने में दिक्कत जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। लेकिन इस स्टडी में उन दूसरी दिक्कतों का भी ज़िक्र है जो बच्चों को शहद देने पर हो सकती हैं।
रिसर्च के मुताबिक, छोटे बच्चों को शहद देने से चेहरे की मांसपेशियों में सिकुड़न या ऐंठन, आंतों की समस्या, ब्रेन डैमेज या शरीर का तापमान कम होने की समस्या भी हो सकती है। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन की वेबसाइट पर छपी एक स्टडी के मुताबिक, इन्फेंट बोटुलिज़्म एक जानलेवा बीमारी है। स्टडी के मुताबिक, इससे गंभीर न्यूरोलॉजिकल प्रॉब्लम भी हो सकती हैं।
यूएस सेंटर्स फॉर डिज़ीज़ कंट्रोल (CDC) का कहना है कि एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद खिलाने से बोटुलिज़्म नाम की गंभीर बीमारी हो सकती है। संगठन के मुताबिक, बच्चों को सीधे शहद नहीं देना चाहिए, बल्कि डॉक्टर की सलाह पर बच्चों को दिए जाने वाले खाने, पानी और लिक्विड डाइट में मिलाना चाहिए।
यूके की नेशनल हेल्थ सर्विस का कहना है कि शहद को ठीक से स्टोर न करने से उसमें नुकसानदायक बैक्टीरिया (क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम स्पोर्स) पनप सकते हैं, जो बच्चे की आंतों में टॉक्सिन बना सकते हैं, जिससे बच्चों में एक खास तरह का पैरालिसिस, इन्फेंट बोटुलिज़्म नाम की गंभीर बीमारी हो सकती है।
खबर से पता चलता है कि यह इन्फेक्शन बच्चों की आंतों पर असर डालता है। शुरुआती लक्षणों में बच्चों का थका हुआ रहना, दूध न पीना और पेट में सूजन शामिल हैं। एक बच्चे की आंतों और पाचन तंत्र को ठीक से विकसित होने में 12 महीने लगते हैं, यही वजह है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद नहीं देने की सलाह देता है।
